Hola muy buenas tardes, espero estén teniendo un agradable día.. ¿ya saben que van a preparar hoy de comer?, si no es así aquí les dejo esta rica receta de una ensalada para preparar fácil y rápido, espero y les guste!..
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Ensalada fresca con hojas verdes de lechuga, apio, manzana, cacahuetes y germinados de soja, aderezada con una salsa de yogur, requesón, yogur y miel.
Ingredientes
4 raciones
1. 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y picada
2. 2 tallos apio picados
3. 1 taza germinados de soya
4. 2 manzanas amarillas cortadas en gajos
5. 1/2 taza cacahuetes pelados
6. PARA EL ADEREZO DE QUESO Y MOSTAZA DULCE
7. 1/2 taza requesón
8. 1 cda mostaza
9. 1/4 de taza yogur natural
10. 1 cda miel de abeja
11. al gusto sal y pimienta
Pasos
15 minutos
1. Aderezo:
En un bol revuelve el requesón con la mostaza, el yogur, la miel, sal y pimienta y cuando estén integrados, refrigere hasta el momento de servir.
2. Ensalada:
En una fuente de servir acomoda la cama de lechuga y distribuye el apio, el germinado, los gajos de manzana y los cacahuates.
3. Al momento de servir, baña las porciones con el aderezo o que cada comensal lo haga a su gusto.
Gloria Emma. (2015). Ensalada de manzana, apio y germinado.. 14/10/2016, de cookpad Sitio web: https://cookpad.com/mx/recetas/107667-ensalada-de-manzana-apio-y-germinado?ref=search
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