Champinones con germinados
Ingredientes
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450 grramos de champinones y setas frescas
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1/2 taza vino blanco
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1 cdts aceite de oliva
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1 hoja laurel
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1 cda jugo de limon
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al gusto sal y pimienta
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hojas lechuga francesa
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Achicoria rizada
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berros
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germinado de alfalfa
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2 cdas aceite de oliva adicionalModo de preparación.
- No se lavan los hongos, solo se limpian con un pano de cocina
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En un sarten de peltre , no metalica, combina los homgos, vino blanco, aceite, laurel, jugo de limon, sal y pimienta; agrega 1/2 taza de agua, tapa la cacerola y cocina a fuego lento de 6 a 8 min. Deja que los hongos se enfrien en su liquido.
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A la hora de servir, escurre los hongos y mezclalos con el resto de los ingredientes, bana con el aceite de oliva adicional, mezclado con 2 cucharaditas del liquido de coccion.Gloria Emma. (2015). champiñones con germinados . 03/nov/2016, de cookpad Sitio web: https://www.google.com.mx/search?biw=1252&bih=582&noj=1&tbm=isch&sa=1&q=Champinones+con+germinados+&oq=Champinones+con+germinados+&gs_l=img.3...43918.43918.0.44089.1.1.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1c..64.img..1.0.0.YTwanU9zZDU#imgrc=1mPDdpWtlWIU2M%3A
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